Geheime Pannenkoekenmix van De Heimolen verkozen tot lekkerste in 2025
Geheime Pannenkoekenmix van De Heimolen triomfeert als de lekkerste
De spanning was om te snijden in Molen de Lelie in Etten-Leur tijdens de finale waar zes molens streden om de felbegeerde titel van de lekkerste pannenkoekenmix van 2025. Wat vorig jaar begon als gastheer De Heimolen in Rucphen, eindigde dit jaar als trotse winnaar van deze prestigieuze titel na een zinderende competitie. Uit de mond van de 22 juryleden kwam unaniem De Heimolenmix als absolute favoriet naar voren. Een spannende proeverij van zes pannenkoeken op basis van smaak, geur, kleur en mondgevoel resulteerde in hun welverdiende zege.
De geheime formule ontrafeld
In de afgelopen maanden heeft De Heimolen het recept tot in perfectie bijgesteld. Na talloze proeverijen en aanpassingen werd hun ultieme mix aan de jury voorgelegd. Tot grote verbazing werd juist deze mix uitgeroepen tot de winnaar! Emoties van vreugde en verdriet vermengden zich, want een belangrijke molenaar van De Heimolen, tevens de inspirator van het geheime recept, is recentelijk overleden en kon dit moment niet meer meemaken.
Het geheime ingrediënt
De sleutel tot het succes ligt in een perfecte combinatie van diverse graansoorten, enkele mysterieuze toevoegingen, maar vooral in de liefde voor het ambacht van molenaar. Streng wordt erop toegezien dat enkel natuurlijke en biologische ingrediënten worden gebruikt, zonder kunstmatige smaak- of geurstoffen. Molenaar in opleiding, Peter Jansen, benadrukt de gezonde kwaliteiten van de mix en nodigt iedereen uit deze op de molen te ontdekken. De openingstijden van de molen zijn op donderdag tussen 10.00 en 16.00 uur, waar zowel kinderen als volwassenen worden verwelkomd.
Traditie en vernieuwing
De triomf werd bekroond met een imposante trofee, die vol trots een jaar lang in De Heimolen zal schitteren. De uitdaging voor de andere molens is nu aangegaan om hun recepten nog verfijnder te maken, terwijl De Heimolen zich richt op nieuwe culinaire creaties zoals appeltaart, cake en broodmixen. Hun motto 'Zo smaakt ambacht' wordt hiermee wederom bevestigd, terwijl toekomstige successen reeds in het verschiet liggen.
